José Antonio es Ingeniero Químico con casi 20 años de experiencia en el sector agroindustrial, especializado en biocombustibles y bebidas destiladas con foco en fermentación y destilación, pasando por funciones relacionadas con laboratorio, consultoría, ingeniería y gestión de plantas. Actualmente ocupa la posición de gerente técnico LATAM en plantas de biocombustibles (maíz y caña de azúcar) y también con bebidas destiladas (vodka, ron, cachaça, whisk y, tequila, entre otras).